back to top
NaslovnicaZabavaAko ne jedete gaspaćo ljeti, ne znate što propuštate: Hladna supa koja...

Ako ne jedete gaspaćo ljeti, ne znate što propuštate: Hladna supa koja se ne kuva i baš osvježava

Gaspaćo je španska hladna supa napravljena od zrelog, svježeg paradajza i drugog sezonskog povrća koje može pronaći u frižideru. Ovo je idealno osvježavajuće letnje jelo koje će vas oduševiti aromatičnim ukusom, a posebno zbog činjenice da ne morate paliti šporet na vrućini od 40 stepeni.

Gaspaćo je klasična španska hladna supa, savršena za vrele ljetne dane. Tradicionalno se priprema od svježeg paradajza, krastavca, crvenog luka i bijelog luka. Ključ uspjeha ovog recepta je u korištenju svježih sastojaka bez potrebe za kuhanjem.

Hladna supa koja se ne kuva i baš osvežava: Ako leti ne jedete gaspaćo, ne znate šta propuštate
Foto: Shutterstock/Elena Kabenkina

Potrebni sastojci:

- Advertisement -
  • 6 zrelih paradajza, oguljenih i naseckanih
  • 1 glavica crvenog luka, sitno naseckana
  • 1 krastavac, oguljen, bez semenki, naseckan
  • 1 crvena ili zelena paprika, naseckana
  • 2 štapa celera, naseckana
  • 1 do 2 kašike naseckanog svežeg peršuna
  • 2 kašike naseckanog svežeg vlašca
  • 1 češanj bijelog luka, samleven
  • 240 ml soka od paradajza ili 1 limenka pelata
  • 60 ml crvenog vinskog sirćeta
  • 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašika svježe iscijeđenog soka od limuna
  • 2 kašičice šećera ili više po ukusu
  • So i svježe mljeveni biber po ukusu
  • Po želji za jači i puniji ukus: jedna kašičica Worcestershire sosa i 6 ili više kapi Tabasco sosa (po ukusu)

Priprema:

Izmiksajte gaspaćo do željene teksture: Stavite sve sastojke u veliku činiju. Uz pomoć štapnog miksera ili blendera, izmiksajte sve sastojke do željene gustine. Preporučljivo je ostaviti nešto komadića za teksturu, a ne smjesa neka bude glatka – dovoljno je uključiti mikser dva ili tri puta.

Začinite i ohladite: Prilagodite začine prema ukusu. Stavite u neprolaznu posudu za čuvanje. (Imajte na umu da je paradajz kiseo). Ohladite nekoliko sati ili preko noći kako bi se svi ukusi proželi.

Prijatno!

Izvor: ( citymagazine.danas.rs / Ibna.rs )

- Advertisement -

Najnovije objave

DEVOJKA NAIŠLA BESVJESNI AUTO NA VRAČARU: Urgentni centar potvrdio teške povrede glave i kičme

Devojka J.A. (28) se trenutno nalazi u Urgentnom centru u Beogradu u veoma teškom...

IZNENADJENJE PRED OLIMPIJSKE IGRE! JEDAN OD NAJBOLJIH TENISERA NE IDE U PARIZ! Emotivna poruka na Instagramu otkriva razlog!

Na nadolazećim Olimpijskim igrama u Parizu nećemo gledati Huberta Hurkača, koji je zbog povrede...

Oslobodite se nelagodnosti i olakšajte sebi: Ne morate trpjeti danima zbog bolova u leđima!

Bolovi u leđima - Spinemax LD1 dekompresioni pojas Bolovi u leđima mogu biti prolazni, ali...

Ratni veteran ubio rođenu majku u staračkom domu, pucao u nemoćne ljude i zaposlene: Petoro mrtvih – sve žene, ima ranjenih

U Daruvaru hrvatski ratni veteran ubio 5 ljudi, uključujući majku i staračke domove Nezvanično, hrvatski...

DEVOJKA NAIŠLA BESVJESNI AUTO NA VRAČARU: Urgentni centar potvrdio teške povrede glave i kičme

Devojka J.A. (28) se trenutno nalazi u Urgentnom centru u Beogradu u veoma teškom...

IZNENADJENJE PRED OLIMPIJSKE IGRE! JEDAN OD NAJBOLJIH TENISERA NE IDE U PARIZ! Emotivna poruka na Instagramu otkriva razlog!

Na nadolazećim Olimpijskim igrama u Parizu nećemo gledati Huberta Hurkača, koji je zbog povrede...

Oslobodite se nelagodnosti i olakšajte sebi: Ne morate trpjeti danima zbog bolova u leđima!

Bolovi u leđima - Spinemax LD1 dekompresioni pojas Bolovi u leđima mogu biti prolazni, ali...