back to top
NaslovnicaZabavaBosanski recept za vojnički pasulj iz JNA: Tajna je u neobičnom dodatku...

Bosanski recept za vojnički pasulj iz JNA: Tajna je u neobičnom dodatku mesa, a ključan je i pravi ukus koji se postiže samo ako…

Sastojci za vojnički pasulj su dobro poznati i često korišteni u regionalnoj kuhinji. Tajna ukusnog pasulja je u dodatku mesa, konkretno govedine, koji se obično ne koristi u ovom jelu.

Posebnu notu ukusu daje i zaprška koju dodajete na kraju, kada je potrebno promiješati pasulj kako bi se zrna sačuvala od pretvaranja u kašu.

Za pripremu recepta možete koristiti suvi pasulj, piše 021.rs.

- Advertisement -

Sastojci:

120 g pasulja
8 g brašna
25 g crvenog luka
1 čen bijelog luka
10 g šargarepe
kašika koncentrata paradajza
100 g goveđeg mesa
20 g masti ili ulja
na vrh noža tucane paprike
na vrh noža bibera
prstohvat sušenog peršunovog lista
jedan lovorov list
so

Priprema:

Pasulj potopite u hladnu vodu i ostavite da odmara (1-3 sata ili preko noći).

Zatim ga ocedite, stavite u lonac i ponovo prelijte hladnom vodom. Kuvajte dok ne proključa (10-15 minuta).

- Advertisement -

U međuvremenu, dinstajte luk, šargarepu i meso na zagrijanoj masnoći. Skinite s vatre i sačuvajte.

Dodajte dinstanu smjesu u pasulj, dodajte vodu i kuhajte dok omekša.

U posebnoj tavi napravite zapršku i dodajte je u pasulj.

Nastavite kuhati pasulj s zaprškom još 20-30 minuta. Dodajte začine po ukusu.

Napomena: Pasulj ne miješajte dok ne dodate zapršku.

(Kurir.rs/Zadovoljna/J.M.)

Bonus video:

Izvor: ( www.kurir.rs / Ibna.rs )

- Advertisement -

Najnovije objave

Moderni i šareni letnji modeli torbi koji će vas oduševiti – samo 990 dinara!

Za ljeto vam trebaju praktične, moderne, šarene i dovoljno prostrane torbe kako biste ponijeli...

UHAPŠENI KRIJUMČARI LJUDI KOD PIROTA! U vozilu pronađeno 67 migranata, izjavio ministar Dačić.

Potpredsjednik Vlade Srbije i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić je danas saopštio da su...

EVO GDE SE NOVAK OPORAVLJA I U KAKVOM STANJU JE! Đoković na SPECIJALNOJ terapiji, jedan DETALJ RADUJE!

Novak Đoković se nedavno povrijedio na Rolan Garosu i operisao meniskus, a sada je...

Moderni i šareni letnji modeli torbi koji će vas oduševiti – samo 990 dinara!

Za ljeto vam trebaju praktične, moderne, šarene i dovoljno prostrane torbe kako biste ponijeli...

UHAPŠENI KRIJUMČARI LJUDI KOD PIROTA! U vozilu pronađeno 67 migranata, izjavio ministar Dačić.

Potpredsjednik Vlade Srbije i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić je danas saopštio da su...