back to top
NaslovnicaZabavaNutricionistica sa Harvarda već više od 20 godina istražuje hranu za mozak:...

Nutricionistica sa Harvarda već više od 20 godina istražuje hranu za mozak: Ovih 5 jela za doručak će vas učiniti pametnijim i srećnijim.

Danas većina ljudi za doručak konzumira žitarice, sendviče i peciva, uz napitke poput kafe šejkova. Ova hrana često je puna šećera i ugljenih hidrata koji uzrokuju nagli skok šećera u krvi, a zatim i brz pad. Također, doprinose neuroinflamaciji koja negativno utiče na mozak i koncentraciju, objašnjava doktorka.

Uma Naidu, nutricionistkinja s Harvarda, predstavila je rezultate kliničkog istraživanja koje je sprovedeno na Harvardu, pokazujući koja vrsta doručka najviše koristi mozgu. Preporučuje zdravije opcije koje su ukusne i lako se pripremaju. Inače, bavila se istraživanjem više od 20 godina.

Preporuka je da dan počnete čašom vode nakon buđenja, što pomaže u sprečavanju dehidracije i anksioznosti. Zatim možete odabrati neku od sledećih opcija koje su bogate ključnim hranljivim materijama i funkcionalnim jedinjenjima koja poboljšavaju energiju, fokus i mentalno zdravlje.

- Advertisement -

Hrana za mozak

Čia puding

“Sadrži mnogo vlakana koja čuvaju zdrave bakterije u crevima i smanjuju upalu mikrobioma. Ovaj doručak poboljšava komunikaciju između creva i mozga, utičući pozitivno na raspoloženje. Takođe sadrži omega-3 masne kiseline koje imaju snažno antiinflamatorno dejstvo na mozak, doprinoseći podizanju raspoloženja, smanjenju stresa i održavanju koncentracije i pamćenja”, kaže doktorka.

Puding se lako priprema veče ranije i ostavlja u frižideru preko noći. Pomešajte tri kašike čia semenki sa šoljicom kokosovog mleka (ili drugog nezaslađenog mleka po izboru), dodajte malo meda, cimeta i morske soli. Ujutro dodajte orahe, bobice i/ili kokosove ljuspice.

Kajgana, omlet ili fritaja

“Jaja su bogata zdravim mastima, proteinima i vitaminima koji su ključni za zdrav mozak. Žumance, na primjer, sadrži vitamin D i serotonin, što pomaže u postizanju optimalne ravnoteže neurotransmitera koji regulišu raspoloženje. Uvek preporučujem da birate jaja slobodnog uzgoja kad god je to moguće, kako biste uneli najkvalitetnije hranljive materije”, navodi dr. Uma Naidu.

- Advertisement -

U svojoj knjizi “Tako se hrani vaš mozak”, doktorka je podelila recept za fritaju koja se brzo priprema u mikrotalasnoj pećnici, a možete dodati bebi spanać ili kelj, ili koristiti klasičnu kajganu ili omlet.

Nutricionistkinja sa Harvarda preko 20 godina proučava hranu za mozak: Od ovih 5 jela ujutro bićete pametniji i srećniji
Hrana za mozak, Foto: Afis / Digifoodstock / Profimedia

Tofu

“Tofu je odličan izvor proteina bogat triptofanom i sojinim izoflavonima, koji su dokazano smanjili simptome depresije”, izjavljuje Naidu.

Zeleni smuti

Svijetlo zeleni smuti je brz i lagan način da započnete dan sa vlaknima i folatom.

“Folat je potreban za proizvodnju neurotransmitera u mozgu – nedostatak folata može biti povezan sa raznim psihičkim stanjima, uključujući depresiju. Optimalni nivoi folata dovode do boljeg raspoloženja”, objašnjava dr. Uma Naidu.

Stavite lisnato povrće, poput spanaća, bobica ili borovnica, protein u prahu te seme konoplje i puter od badema ili kikirikija u blender za još hranljiviju verziju smutija.

Kurkuma latte

Iako nije obrok, latte od kurkume je hranljiv napitak i sjajan način da započnete dan. Pomešajte omiljeno biljno mleko sa kurkumom i prstohvatom crnog bibera za snažno antiinflamatorno dejstvo koje pomaže u smanjenju anksioznosti, povećava energiju, jasniji um i bolju koncentraciju, prenosi cnbc.

Izvor: ( citymagazine.danas.rs / Ibna.rs )

- Advertisement -

Najnovije objave

UŽAS U BITOLJU! Mladić (23) snimao i prenosio uživo gnusan čin silovanja nemoćne osobe na Jutjub kanalu

Mediji u Severnoj Makedoniji javljaju da je 23-godišnjak iz Bitolja osumnjičen za polnu zloupotrebu...

Uhapšen muškarac koji je pucao iz vazdušne puške na devojčicu: Određeno zadržavanje, šta slijedi dalje

Dežurni tužilac Prvog osnovnog javnog tužilaštva u Beogradu odredio je zadržavanje do 48 sati...

RASPAD SISTEMA U PARIZU: Otkazani svi mečevi na stadionima bez krova

Specijalni izveštač Kurira iz Pariza: Vuk Brajović Specijalni izveštač Kurira iz Pariza: Vuk Brajović Najkišniji period...

NA IVICI SUZA ZBOG NIKAD VIĐENE FOTOGRAFIJE KEJT MIDLTON: Niko nije mogao pretpostaviti kakva nesreća je vrebala iza ugla

Vlasnici Airbnb-a koji košta 850 funta za noć objavili su dosad neviđenu fotografiju Kejt...

UŽAS U BITOLJU! Mladić (23) snimao i prenosio uživo gnusan čin silovanja nemoćne osobe na Jutjub kanalu

Mediji u Severnoj Makedoniji javljaju da je 23-godišnjak iz Bitolja osumnjičen za polnu zloupotrebu...

Uhapšen muškarac koji je pucao iz vazdušne puške na devojčicu: Određeno zadržavanje, šta slijedi dalje

Dežurni tužilac Prvog osnovnog javnog tužilaštva u Beogradu odredio je zadržavanje do 48 sati...

RASPAD SISTEMA U PARIZU: Otkazani svi mečevi na stadionima bez krova

Specijalni izveštač Kurira iz Pariza: Vuk Brajović Specijalni izveštač Kurira iz Pariza: Vuk Brajović Najkišniji period...