back to top
NaslovnicaZabavaRecept za lažni ledeni vjetar: Jednostavan i ukusan kolač koji je jednako...

Recept za lažni ledeni vjetar: Jednostavan i ukusan kolač koji je jednako privlačan kao obožavana torta! Brzo se priprema

Ledeni vetar je jedna od najpopularnijih torti, s armijom obožavatelja koji ne mogu da odole slatkim slojevima sastavljenim od beze-kora, krema, šlaga i voća. Naravno, i ovaj desert ima razne varijante, a mi vam donosimo jednu od najjednostavnijih.

Rolat ledeni vetar – sastojci za testo:

  • 5 belanaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 5 kašika brašna
  • prstohvat soli

Rolat ledeni vetar – sastojci za nadev

  • 250 ml slatke pavlake
  • 50 g šećera u prahu
  • 200 g jagoda

Rolat ledeni vetar – priprema:

- Advertisement -

Veliki pravougaoni pleh obložite papirom za pečenje. Belanca i so umutite mikserom na najvećoj brzini dok se ne zapene i ne formira mekani sneg. Tada smanjite na srednju brzinu i dodajte šećer u sneg kašiku po kašiku, dok sve ne umešate i dobijete glatki i sjajni sneg. Na kraju dodajte brašno i umešajte ga polako u sneg špatulom ili varjačom.

Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Smesu ulijte u pleh pa poravnajte špatulom. Pecite oko 20 do 25 minuta, sve dok testo ne poprimi lepu žutu boju. Čim ga izvadite iz rerne, testo zajedno s papirom za pečenje savijte u rolat, potom umotajte u kuhinjsku krpu i pustite da se tako do kraja ohladi.

Za to vreme očistite jagode od peteljki, operite ih i potom narežite na sitnije komade. Kada se testo do kraja ohladi, napravite šlag od slatke pavlake. Prvo ga ubacite u posudu i mutite mikserom. Tek kada se šlag formira, ubacite malo-pomalo šećer i mutite dok ne potrošite šećer.

Razmotajte rolat i skinite s njega papir za pečenje pa premažite testo šlagom, pospite po njemu narezane jagode i zatim opet pažljivo zarolajte testo. Rolat stavite u frižider, a pre serviranja po želji ga ukrasite s malo šećera u prahu ili pak šlagom i jagodama.

Savet:

- Advertisement -

Umesto jagoda možete koristiti drugo voće po svom odabiru, poput borovnica ili malina

(Kurir.rs/Zadovoljna/A.G.)

 

Kurir

Izvor: ( www.kurir.rs / Ibna.rs )

- Advertisement -

Najnovije objave

Prijatelji u strahu za holivudsku legendu: Nema veze sa spoljnim svetom, umreće kao samotnjak! Isplivali šok detalji iz života

Džek Nikolson je 22. aprila napunio 87 godina, a glumac već godinama praktično ne...

SKORO CIJELA EVROPA U RIZIKU OD SNAŽNIH NEVREMENA: Tornado najavljen i u Italiji, najkritičniji dan u utorak

Veći dio Evrope mogao bi biti na udaru snažnog nevremena, a nivo pretnje podignut...